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8月21日下昼,2023羊城书展“读懂广州”系列行径之一,《大粤菜》新书共享签售会在羊城书展主会场举行。
皇冠账号皇冠 投注本次行径由书香羊城全民阅读行径组委会教导,中共广州市委宣传部、广州市新闻出书局(广州市版权局)驾御,广州新华出书刊行集团经办,广州出书社、广州市播送电视台协办。《大粤菜》作者、文艺琢磨家赵利平与文史学者周松芳,好意思食作者林卫辉,广东画院副院长郑阿湃共论粤菜的饮食文化和异日发展。
赌场筹码作者赵利平共享了写稿《大粤菜》的初志。他暗示,本书是一册饮食文化杂文集。书中糅合了岭南饮食文化、粤菜烹调之说念与经典菜谱,回报了“滋味与东说念主”的故事。
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看成粤菜的发祥地,“食在广州”的品牌天地盛名,“广州滋味”远播国际。行径现场皇冠体育平台,作者和嘉宾们围绕如何擦亮“食在广州”金字牌号、推进广州餐饮行业高质料发展方面知无不言,进行了精彩的共享征询。