这两天，凉皮里放黄瓜丝被罚5000元的新闻冲上了热搜，网友们也炸了锅：“为啥凉皮里不允许放黄瓜丝？我一直皆这样吃啊……”被罚的这家上海米帆餐饮处分有限公司金桥分公司，霸术范围是“热食类食物制售”，他们在未得回冷食类食物制售许可的情况下，在店内加工切配黄瓜丝行动凉皮配菜进行销售。此类事件不在少数，之前就有多启事为莫得得回许可卖拍黄瓜被罚的案例。
为啥卖个凉菜还要得回许可呢？这是因为凉菜是冷加工，属于冷食类食物，食用前不再加热，加工历程中稍不凝视或贮存不当，极易被细菌沾污，食用后会激发肠说念疾病好像食物中毒。感性来看，食物中毒是一个概纯粹问题，要是莫得发生中毒事件，处罚可能会被合计是小题大作念，可是一朝出现食物中毒，常常后悔也晚了。
uG环球体育关于食物安全，欧博在线入口正如咱们频繁说的，若何严皆不为过。因此，本案中依法处事进行罚金也无可厚非。可是，从永恒发展来看，更进击的是如何均衡小店的生活空间和主顾的食物安全？有莫得可能裁汰关系办证门槛？售卖冷菜的措施能否字据饭店畛域进行细化波折？好像通过其他状貌来保证安全？如何为商场主体提供服务，这是需要好好启动脑筋的，也有观看着法令者的水和睦聪惠。总之，行动法令者，要时期思着，法令的指标不是为了罚金，而是为了安全。
皇冠客服飞机：@seo3687（摘自中国三农发布微信公号）
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